El folclore, las películas y los rumores generalizados han dado a FLORIDA KEYS, una cadena de islas de cien millas de largo que se extiende a noventa millas de Cuba, una imagen de intriga glamorosa que no se merecen; Al menos no ahora, cuando los días go-go de los vaqueros de la cocaína en la década de 1980 quedaron atrás. Los Cayos se pueden describir con mayor precisión como un paraíso para los amantes del aire libre donde dominan la pesca, el esnórquel y el buceo. Grandes áreas naturales vírgenes incluyen Florida Reef, una gran banda de coral vivo a solo unas pocas millas de la costa. Pero para muchos, los distintos cayos son solo paradas en el camino a Key West. Esta autoproclamada «República de la Concha» tiene animadas calles de estilo caribeño con muchos bares sociales para pasar el rato viendo las espectaculares puestas de sol.
Dondequiera que esté en los Cayos, experimentará una cocina distintiva, en su mayoría servida en pequeñas chozas modernas donde la comida es fresca y el ambiente relajado. La concha, un molusco rico en carne, es una especialidad que se sirve en sopas y buñuelos. También hay pastel de lima, una mezcla deliciosa y cremosa de limas especiales y leche condensada que se parece poco a los pasteles impostores de color verde brillante que se sirven en el resto de los Estados Unidos.
Key West
Más cerca de Cuba que de la Florida continental, Cayo Hueso tiene una cultura que está un poco en desacuerdo con el resto de los Estados Unidos continentales. Famosos por su actitud tolerante y estilo de vida relajado, los 30.000 residentes de la isla parecen flotar en una gran extensión de mar y cielo y, a pesar de un millón de turistas al año, el lugar resuena con un espíritu individual. Las actitudes liberales en particular han estimulado una gran afluencia de homosexuales, estimada en dos de cada cinco de la población.
Aunque Cayo Hueso ha cambiado mucho para los turistas hoy en día, la ciudad ha conservado algo de su carácter bohemio, especialmente en la calle principal de Duval Street, que ahora es una franja turística bien mantenida de boutiques y tiendas de trajes de baño (aunque sigue siendo un lugar agradable). lugar). para un paseo tranquilo).
Asegúrese de visitar Bahamian Village, ubicado en las calles Thomas y Petronia. Originalmente poblado por cubanos y africanos de las Bahamas, este rincón de la ciudad relativamente poco restaurado y poco turístico es un mosaico atmosférico de chozas de cigarros de un solo piso, tiendas de comestibles cubanas e iglesias antiguas destartaladas, todo cubierto de exuberante vegetación.